2023.01.18. 20:02
Megkóstolták a Jókai-palacsintát Komáromban, jövőre a Guinness-rekord a cél
Workshopra várta a komáromi, vendéglátáshoz kapcsolódó szakembereket a Komáromi Városmarketing Kft., amelynek keretében a Jókai-palacsintát is bemutatták.
Jó reménység szerint egyszer majd a bajai halászlével és dörgicsei csibelevessel a komáromi Jókai-palacsintát is együtt említik
Forrás: 24 Óra
Fotó: Körtvélyfáy Dina
Proczeller Tamás elmondta, az esemény apropója az volt, hogy a tavalyi évben elindították a Komgasztro videós sorozatot, amelynek kezdetén ő kezdte el végigjárni a komáromi vendéglátóhelyeket. Később kiegészült Sági Szilárd gasztrokibiccel, akivel szeptembertől decemberig a városhoz kapcsolódó ételeket főztek Komárom ismert arcaival.
Az évad végén Sági Szilárdnak azt a feladatot adták, készítsen egy olyan ételt, amelyben szerepelnek a Jókai-bableves összetevői, de nem leves. Ekkor találta ki a Jókai-palacsintát, amelyet szeretnének minél több komáromi étterem menüsorába is beilleszteni a későbbiekben.
Az eseményen részvevők azt is megtudták, a Jókai ligetben Food Truck Showt is terveznek, ahol a palacsinta is megjelenik majd. 2024-ben pedig szeretnének palacsintalánccal bekerülni a Guinness Rekordok Könyvébe, amely Komáromot Észak-Komárommal kötné össze az Erzsébet hídon keresztül, mintegy 400 méteres szakaszon.
