2023.04.13. 14:17
Megint döntős lett az országtorta-versenyen a komáromi cukrász, Sztaracsek Ádám alkotása
Sztaracsek Ádám komáromi cukrász 2023-ban is ott lesz a Magyarország Tortája verseny döntőjében. Ezúttal Mandula kajszi alkotásával.
A mandula kajszi is versenyben van az országtorta címért
Forrás: Jánoska Cukrászda/Facebook
Idén is bejutott a Magyarország Tortája verseny döntőjébe a korábbi országtorta-győztes komáromi cukrász, Sztaracsek Ádám alkotása. A torta a Mandula kajszi fantázianevet viseli. Ahogy a Magyar Cukrász Ipartestület is írja, ezúttal is rendkívül izgalmas kreációkkal jelentkeztek a cukrászok, és összesen 35 torta nevezése érkezett be.
A kötelező elemek és a gyümölcsök mellett idén több tortában megjelent a tejbegríz és a sajt is, de a résztvevőknek az alábbi alapanyagok közül kellett felhasználniuk legalább egyet:
- újfehértói fürtös meggy
- kalocsai fűszerpaprika-őrlemény
- tokaji aszú
- magyar akácméz vagy gyógynövények.
Mint ahogyan arról mi is beszámoltunk, tavaly két fagylaltja is döntős volt az Év Fagylaltja versenyen Sztaracsek Ádámnak: az „A” kategóriában az Amiamo mandulással, illetve a menteseknél a Málnás mogyorós csokival jutott a legjobbak közé.
Emellett tavaly is részt vett a Magyarország Tortája verseny, ahol a cukormentes torta-kategóriában indult Szirmai Péter cukrásszal. Csokoládé királyfi nevű alkotásuk pedig az előkelő második helyezést érte el.
