Közélet

2016.10.26. 13:17

Bámulatos fotók és videó: így varázsolt halpultot cukorból (!!!) a magyar cukrász

Ezüstérmet szerzett a komáromi Kiss-Podmaniczky Krisztina a cukrász artisztika, azaz D2 kategóriában a kulináris olimpián. Annyira hiteles volt a munkája, hogy a zsűri azt hitte, műanyagot használt a téglafal háttérhez, pedig nem!

kemma.hu

Így készült a garnélarák

" data-width="650" data-show-text="false">
" class="fb-xfbml-parse-ignore">">Közzétette: Kricky Cakes & Airbrush – 2016. október 25.

Ahogy szakmai körökben ismerik, Kricky a kedden befejeződőtt erfurti világversenyen csaknem ötven nemzet, több mint 2500 versenyzője között indult. A két évvel ezelőtti luxemburgi kulináris világbajnokságon az Újházi tyúkhúsleves nevet viselő kompozíciójával nyerte el az aranyérmet.

[caption id="" align="aligncenter" width="650"] A halpult egy részlete
[/caption]

Természetesen élethű cukormunkával készült. Bár, a „természetesen” most nem éppen helyén való, ugyanis Kricky facebook-oldalán amiatt kesergett, hogy a zsűri tagjai „egész egyszerűen félrenézték a versenymunkám... Azt hitték, műanyag a háttér és nem cukor... Ez egy vicc...” – írta a közösségi portálon.

[caption id="" align="aligncenter" width="650"] A műanyagnak nézett téglafal háttér - és ahogy készült
[/caption]

Kiss-Podmaniczky Krisztina ezúttal egy halpiacra „invitálta” az olimpia résztvevőit, a zsűrit, illetve az IKA-szakkiállítás látogatóit.

[caption id="" align="aligncenter" width="650"] Volt itt minden!
[/caption]

Versenymunkájának minden eleme, a fal, a fapult, a halak, a rákok a jég, egyszóval minden cukorból készült.

[caption id="" align="aligncenter" width="650"] A feldolgozott halak sem maradtak le a pultról ki
[/caption]

Az aranyérmet is magyar versenyzők vehették át, Magyarné Fekete Veronika (Budapest) és Kovács János (Kiskunfélegyháza) munkáját ismerték el a legfényesebben csillogó medállal.

A versenyen nemzeti szakács-cukrász, nemzeti katonai, nemzeti ifjúsági válogatottak, valamint közétkeztetési, regionális csapatok és egyéni versenyzők is részt vettek, vesznek.

Hírlevél feliratkozás
Ne maradjon le a kemma.hu legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket!