2016.10.26. 13:17
Bámulatos fotók és videó: így varázsolt halpultot cukorból (!!!) a magyar cukrász
Ezüstérmet szerzett a komáromi Kiss-Podmaniczky Krisztina a cukrász artisztika, azaz D2 kategóriában a kulináris olimpián. Annyira hiteles volt a munkája, hogy a zsűri azt hitte, műanyagot használt a téglafal háttérhez, pedig nem!
Ahogy szakmai körökben ismerik, Kricky a kedden befejeződőtt erfurti világversenyen csaknem ötven nemzet, több mint 2500 versenyzője között indult. A két évvel ezelőtti luxemburgi kulináris világbajnokságon az Újházi tyúkhúsleves nevet viselő kompozíciójával nyerte el az aranyérmet.
[caption id="" align="aligncenter" width="650"] A halpult egy részlete
[/caption]
Természetesen élethű cukormunkával készült. Bár, a „természetesen” most nem éppen helyén való, ugyanis Kricky facebook-oldalán amiatt kesergett, hogy a zsűri tagjai „egész egyszerűen félrenézték a versenymunkám... Azt hitték, műanyag a háttér és nem cukor... Ez egy vicc...” – írta a közösségi portálon.
[caption id="" align="aligncenter" width="650"] A műanyagnak nézett téglafal háttér - és ahogy készült
[/caption]
Kiss-Podmaniczky Krisztina ezúttal egy halpiacra „invitálta” az olimpia résztvevőit, a zsűrit, illetve az IKA-szakkiállítás látogatóit.
[caption id="" align="aligncenter" width="650"] Volt itt minden!
[/caption]
Versenymunkájának minden eleme, a fal, a fapult, a halak, a rákok a jég, egyszóval minden cukorból készült.
[caption id="" align="aligncenter" width="650"] A feldolgozott halak sem maradtak le a pultról ki
[/caption]
Az aranyérmet is magyar versenyzők vehették át, Magyarné Fekete Veronika (Budapest) és Kovács János (Kiskunfélegyháza) munkáját ismerték el a legfényesebben csillogó medállal.
A versenyen nemzeti szakács-cukrász, nemzeti katonai, nemzeti ifjúsági válogatottak, valamint közétkeztetési, regionális csapatok és egyéni versenyzők is részt vettek, vesznek.