2017.06.23. 08:24
Szója: az évszázad haszonnövénye
Az Egyesült Államok farmerei és a brazil gazdálkodók nagy versenyt folytatnak azért, hogy kielégítsék a tenyészállatok egyre növekvő tápanyagigényét.
A szójabab globális termelése és felhasználása az elmúlt évtizedben az ázsiai országok – elsősorban Kína – húsfogyasztásának növekedésével szinte töretlenül fejlődött. Mivel a fejlődő Kína polgárai több csirkét és sertést fogyasztanak, egyre nő az igény a haszonállatok megfelelően gyors növekedését biztosító szójabab iránt, mivel ehhez nélkülözhetetlen az olajos növény magas fehérjetartalma.
Emiatt a szója a globális gazdaságokban bármely más szántóföldi növénynél gyorsabban terjedt el, azt sem túlzás állítani, hogy a szója az évszázad növénye – mutatott rá a Financial Times.
Az amerikai mezőgazdasági minisztérium becslése szerint a következő évtizedben az olajnövény termesztési területe világszinten meghaladhatja az egymilliárd hektárt, megelőzve ezzel az árpa, a kukorica, a gyapot vagy éppen a rizs vagy a búza termőterületét. Az előrejelzések szerint világszinten idén 344 millió tonna szóját fognak termelni.