A csirkések bukták a legtöbbet

A fogyasztás harmincszázalékos zuhanásáról tízszázalékos csökkenésre jött vissza a baromfiágazat – értékelte a legfrissebb adatokat Takács László, a Baromfi Terméktanács igazgatója tegnap azon a békéscsabai tanácskozáson, melyen a baromfitenyésztés problémái kerültek terítékre. A legnagyobb veszteség a csirkefronton keletkezett, a pulykánál a gödör mélyén is „csak” 10-15 százalékos volt a visszaesés. A kacsa, liba értékesítésében a madárinfluenza-hisztéria nem igazán mutatkozott meg. A feldolgozók a kevesebb rendelés és a kényszertárolás költségei, a termelők a túltartás, a nehézkes átvétel és az alacsonyabb felvásárlási ár miatt is sokat vesztettek.

– Megpróbálunk uniós támogatást kijárni a többlettárolási költségekre és a  bizalom visszaszerzését szolgáló médiakampányhoz – mondta Takács. A terméktanács nemrégiben 200 milliós marketingakciót indított. Takács László szerint legalább még 750 millió forint kellene. Ennek felét a terméktanács biztosítaná – agrárminisztériumi hozzájárulással is –, a másik felét kérnék az EU-tól. A kényszertárolás támogatásához egymillió eurós hozzájáruláshoz kívánnak jutni. Az igazgató elismerte: a gond ezzel elsősorban az, hogy a raktározási dotáció az uniós baromfirendtartásban nem szerepel. Kérdésünkre Takács László elmondta: 20-30 százalékkal több baromfiterméket – főként csirkét – fagyasztanak le és raktároznak a feldolgozók, mint normális viszonyok között.

Mindezt megerősítette Varga Tibor, a Békéscsabai Baromfi-feldolgozó Kft. igazgatója is. A gyárban hetente 20-25 tonnával, azaz 30-35 százalékkal nőtt a fagyasztóra termelés. A friss áruhoz képest a fagyasztott termékeket 10-15 százalékkal kevesebbért tudják eladni. Ezenkívül a hűtés miatt nőnek az energiaköltségeik, valamint áll a pénz az áruban. Emiatt a termelőket is nehezebben fizetik ki.

Ha már a tenyésztés szóba került: Medovarszki András békéscsabai nagytermelő elmondta, 175-ről 160-ra esett vissza a csirke kilónkénti átvételi ára. Ez a 170-175 forintos önköltséget sem fedezi. Ehhez jön még, hogy az év végére veszélybe került a kilónkénti 9,50 forintos állatjóléti támogatás. És hogy még több bajuk legyen a termelőknek: a takarmánygyártók áremelést jelentettek be. Medovarszki András szerint karácsony környékén lesz a legnagyobb baj a készletgyarapodás miatt, a baromfipiac kiegyensúlyozottsága jövő húsvét környékére állhat helyre. Hacsak egy újabb hisztériakeltés nem szól közbe, és löki vissza a gödörbe a baromfisokat.

Pipishow Békéscsabán

Az agrárkamara által szervezett békéscsabai baromfis tanácskozás után a város központjában pipishow-t rendeztek. Kétszázötven frissen sütött grillcsirkét kóstoltattak a járókelőkkel, valamint reklámáron vásárolni is lehetett. Sorok kígyóztak a szárnyasért, melyet diákok „A magyar csirke az igazi” feliratú pólóban kínáltak. Egy olyan hang nem volt, hogy bármilyen veszéllyel járna a magyar csirkehús fogyasztása.