2025.01.22. 14:44
Vidám hangulat és toros finomságok: hagyományőrző disznóvágás lesz Környén
A lakomán nem csak finomságok, hanem zene is várja az érdeklődőket. Környe ismét életre kelti a disznóvágás régi hagyományát.
Harmadik alkalommal rendezi meg a Német Nemzetiségi Önkormányzat és a Környei Németek Baráti Köre a hagyományőrző disznóvágást Környén, a Tájház udvarán. Az esemény részleteiről Környe hivatalos Facebook-oldala osztotta meg bejegyzését.

Fotó: Zetovics Márió / Forrás: 24 Óra
Disznóvágás és lakoma reggeltől estig
Január 25-én reggel 7 órától kezdődnek a munkálatok. Az 1500 forintos támogatói jegy fejében a látogatók ínycsiklandó disznótoros finomságokat kóstolhatnak: hurka, kolbász, sült pecsenye, toros káposzta és retró rántott húsos szendvics is szerepel a menüben. 11 órától kóstolás veszi kezdetét, majd az ebéd mellé 12-től 14 óráig fog zenélni a Stöckerei Trió.
2023-ban szervezték az első hagyományőrző disznóvágást Környén, amiről mi is beszámoltunk. A feldolgozást akkor hagyományos sváb technikákkal végezték és idén is ugyanerre lehet számítani. Az esemény bevételét akkor a helyi német nemzetiségi dalkör javára fordították.