2018.06.22. 18:36
Előkészítették az Eszterházy pince felújítását
A jó minőségű baji borokat sokan ismerik, de azt már kevesen tudják, hogy a híres Eszterházy kispince is a községben található.
A grófi kispince bejárata előtt is dolgoztak
Fotó: Mazán Tibor/24 Óra
Azt sokan tudják, hogy egyre jobb borokat készítenek Baj község szőlősgazdái. Azt viszont jóval kevesebben, hogy a legendás Rákóczi-nagypince közelében ma is áll az Eszterházy család úgynevezett kispincéje, ami – neve ellenére – egyáltalán nem kicsi, csak a mellette lévő igazán hatalmas.
Ez az ingatlan korábban Tata városának tulajdonában volt, de a megyei önkormányzat használati joggal rendelkezett rajta, amiről a testület lemondott, s ezt Popovics György elnök jelentette be egy évvel ezelőtt a Szent Orbán tiszteletére rendezett tavalyi ünnepségen. A tulajdoni és használati jogok azért voltak ennyire bonyolultak, mert ezt a területet évtizedeken át a Jávorka Sándor nevét viselő tatai szakközépiskola diákjai használták gyakorlókertként, az intézmény fenntartója viszont néhány éve a megyei önkormányzat lett.
A községi önkormányzat viszont ezt az évszázados pincét régóta szeretné bekapcsolni az egyre népszerűbbé váló borút-hálózatba, természetesen annak felújítása után. A cél megvalósításához több szervezet összefogására, együttműködésére volt szükség, és lesz még a jövőben is.
A tervek valóra váltása érdekében – a korábban elkészített pályázat kedvező elbírálása után – a helyi képviselő-testület a hónap végéig kiválasztja, hogy az ajánlatot tevő három cég közül melyik lesz a kivitelező. Ezt megelőzően, az elmúlt hétvégén az Eszterházy Szőlő és Bortermelő Egyesület tagjai közül csaknem harmincan megkezdték az előkészítő munkálatokat.
Schunder Tibor polgármester koordinálásával voltak akik motoros fűkaszákkal nyírták le az elburjánzó füvet, mások láncfűrészekkel és baltákkal vágták ki az elszáradt fákat, s raktak több helyen is nagy tüzet a gallyak és gazok elégetése érdekében. Köztük volt Bencsik János is, ám nem a település országgyűlési képviselőjeként, hanem az Eszterházy Szőlő és Bortermelő Egyesület tagjaként.
A politikus ugyan úgy dolgozott, mint a többiek, egyetlen percig sem lógott ki a sorból. A déli harangszóra alaposan el is fáradt mindenki, s bizony mindannyiuknak jól esett a különösen finom szalonna, amit vasvillák végein sütöttek meg.