Nagy ízvadászat
Idén is folytatódik a Nagy Ízvadászat, a 24 Óra gasztronómiai sorozata.
Pályázzon kedvenc receptjével!
Mandulával töltött őszibarack
Hozzávalók:
- 2 db nem túl érett őszibarack
- 6 szem pirított mandula
- 2 kiskanál pirított
- sótlan pisztácia
- 2-2 kiskanál sárgabaracklekvár.
Az őszibarackot megmossuk, elfelezzük, kimagozzuk. A pirított mandulát és pisztáciát éles késsel durvára vágjuk, tálba szórjuk, a lekvárral ízesítjük. A fél barackokat ezzel megtöltjük, és a gyümölcsöket tűzálló tálban egymás mellé ültetjük, tetejüket meglocsoljuk egy kis édesítővel. Sütőben, vagy grillsütőben közepes lánggal, 40 percig sütjük, majd tálalás előtt pár percig pihentetjük. Megjegyzés: A tetejét szerintem édesítő helyett mézzel is lehet locsolni.
Beküldő: Németh Ferencné, KECSKÉD
