Nagy ízvadászat
Idén is folytatódik a Nagy Ízvadászat, a 24 Óra gasztronómiai sorozata.
Pályázzon kedvenc receptjével!
Sütőtökleves gesztenyével
Hozzávalók:
- 60 dkg sütőtök
- 1 zellergumó
- 12 db sült gesztenye
- 4 dl tej
- 3 dl húsleves
- só
- bors
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- csipetnyi koriander.
A sütőtököt és a zellergumót megtisztítjuk, majd 2 cm-es kockákra vágjuk. Nagy lábosba tesszük, felöntjük a tejjel és a húslevessel (vegetáriánusok zöldséges erőlevessel helyettesítsék). Sóval, borssal, őrölt fahéjjal és korianderrel ízesítjük. Kb. 20 percig főzzük, majd összeturmixoljuk. A sült gesztenyét meghámozzuk, a levest tányérokba merjük, és 3 db sült gesztenyével díszítjük.
Beküldő: Faragó Márta, NYÍRTELEK
