Nagy ízvadászat
Idén is folytatódik a Nagy Ízvadászat, a 24 Óra gasztronómiai sorozata.
Pályázzon kedvenc receptjével!
Mandulás rakott pulyka
Hozzávalók:
- 2 pulykacomb
- 1/2 kg fodros kockatészta
- reszeltmandula
- tejszín
- reszelt sajt.
A pulykacombokat előfőzzük egy kis delikátos vízben. A tésztát szintén sós vízben kifőzzük. A pulykacombról lefejtjük a húst és feldaraboljuk. A tésztát és a húst felváltva egymásra rétegezzük egy tepsiben, ezután a rétegeket leszórjuk reszelt mandulával, majd az egészet tejszínnel leöntjük. A tetejét meghintjük reszelt sajttal, és 160°C-on készre sütjük (kb. 15 perc).
Beküldő: Suller Barnabás, ÓCSA
