Nagy ízvadászat
Idén is folytatódik a Nagy Ízvadászat, a 24 Óra gasztronómiai sorozata.
Pályázzon kedvenc receptjével!
Tojás tekercs
Hozzávalók:
- 8 tojás
- 1 púpozott evőkanál liszt
- 1 tejföl
- petrezselyemzöld
- só.
A hozzávalókat habverővel összekeverjük és beleöntjük egy zsírpapírral kibélelt tepsibe, amit előtte margarinnal megkenünk, majd 10 perc alatt kisütjük. Közben elkészítjük a tölteléket. 30 dkg reszelt sajtot, 20 dkg gépsonkát (lehet párizsi is, vagy tubusos medvesajt) rászórunk a sütőből forrón kivett anyagra, és a papír segítségével gyorsan feltekerjük. Egy ideig állni hagyjuk, majd hűtőbe tesszük. Ha lehűlt, ferdén felszeleteljük. Hidegtálnak, reggelire, köretek diszítésére olcsón és gyorsan elkészíthető. A gyerekek kedvence.
Beküldő: Farkas Dezsőné, DAD
